آشپزیعمومیمطالب جالبویژه

طرز تهیه کوپ بادمجان

در این بخش از طرز تهیه غذای خوشمزه کوپ بادمجان را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای کوپ بادمجان

  1. بادمجان دلمه ای یک عدد
  2. اسفناج پنج برگ متوسط
  3. فلفل دلمه ای رنگی خردشده سه قاشق سوپخوری
  4. گوجه فرنگی نگینی خردشده یک عدد
  5. نمک و فلفل به میزان لازم
  6. برگ جعفری برای تزئین
طرز تهیه کوپ بادمجان

طرز تهیه کوپ بادنجان

بادنجان را به قطر یک سانتی متر برش زده، کمی نمک می زنیم و یک ساعت استراحت می دهیم. در این زمان فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را جداگانه در تابه با یک قاشق روغن زیتون و با کمی نمک و فلفل تفت می دهیم و اسفناج را آب پز کرده، سپس می کوبیم تا به شکل پوره در آید.
بادنجان را داخل تابه با روغن کم سرخ کرده و طبق عکس ابتدا بادنجان، سپس گوجه فرنگی سرخ شده بعد یک لایه بادنجان روی آن، پوره اسفناج و در آخرین طبقه ابتدا بادنجان سپس فلفل دلمه ای نگینی و در آخر بادنجان کوچک تر را گذاشته و با جعفری تزئین می کنیم.
نکته
به این نوع چیدمان بدون دورچین و تزئین اضافه غذای «مونتاین» یا غذا به شکل کوه گفته می شود که امروزه در کشورهای اروپایی از این سبک چیدمان به جای چیدمان مواد مختلف در کنار غذا به عنوان دورچین استفاده می شود. این غذا بسیار ساده، خوشمزه و با شکلی متفاوت بوده و مهم تر این که مواد آن همیشه در دسترس و با قیمت ارزان است.
طرز تهیه کوپ بادمجان

نکات تکمیلی در مورد کوپ بادنجان

کوپ بادنجان جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کوپ بادنجان را می توانید در وعده شام – پیش غذاسرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کوپ بادمجان
طرز تهیه کوپ بادمجان
طرز تهیه کوپ بادمجان
طرز تهیه کوپ بادمجان
طرز تهیه کوپ بادمجان

(1) کوپ بادنجان طرز تهیه کوپ بادنجان
کوپ بادنجان طرز تهیه کوپ بادنجان


(2) 15 دستور طرز تهیه غذا با بادمجان که
15 دستور طرز تهیه غذا با بادمجان که واقعا خوشمزه و بینظیر هستند - مجله کسب و کار بازده


(3) کوپ بادمجان-طرز تهیه کوپ بادمجان-آموزش
کوپ بادمجان-طرز تهیه کوپ بادمجان-آموزش آشپزی


(4) 15 دستور طرز تهیه غذا با بادمجان که واقعا خوشمزه و بینظیر
چه شما از طرفداران سینه چاک بادمجان باشید و چه بخواهید برای اولین بار غذاهای خوشمزه و متنوع با بادمجان را امتحان کنید به شما پیشنهاد میکنیم این 10 دستور طرز تهیه غذا با بادمجان که واقعا خوشمزه و بینظیر هستند را


(5) خورش بادمجان طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی
طرز تهیه بادمجان ها را شسته و به نوارهای نازک برش می زنیم و آنها را به مدت دو ساعت در آب نمک قرار می دهیم تا حالت انعطاف پذیری داشته باشد سپس آنها را آبکش کرده به شکل گل رز لوله


(6) طرز تهیه ی کوکوی بادمجان -
طرز تهیه بادمجانها را با پوست خرد کرده نمک پاشیده تا یکساعت بماند بعد آنها را زیر آب گرفته در دستمال ریخته فشار داده تا آب اضافه آنها گرفته شود آنگاه در روغن مایع بادمجانها را تفت داده و بگذارید سرد شود.


(7) بادمجان بقچه ای
بادمجان بقچه ای


(8) گوجه بادمجان- طرز تهیه خورش گوجه بادمجان بدون گوشت ساده و
خورش گوجه بادمجان یکی از غذاهای لذیذ گیاهی است و سرشار از ویتامین. خورش بادمجان را می توان با روش های متفاوت و انواع گوشت تهیه کرد که هر نوع آن برای عاشقان بادمجان دلچسب و خوشمزه است مانند مسما بادمجان که اصولا با گوشت


(9) نحوه تهیه کوپ بادنجان
نحوه تهیه کوپ بادنجان


(10) آموزش و نحوه درست کردن کوپ بادمجان
آموزش و نحوه درست کردن کوپ بادمجان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

7 + هفده =

دکمه بازگشت به بالا