آشپزیعمومیویژه

طرز تهیه ی بلغور پلو بدون گوشت با بادمجان و قارچ مناسب گیاهخواران

بلغور پلویی چیست؟

بلغور یا پرک به غلاتی از جمله گندم و جو گفته می شود که در آسیاب خرد می کنند، بلغور پلویی نوعی بلغور است که برای تهیه انواع پلو به کار می رود و در حال حاضر یک برند ترکیه ای آن به نام ZER در بازار های ایران عرضه شده است.

بلغور پلو نوعی غذای ترکی است که با استفاده از بلغور گندم به جای برنج و سبزیجات مختلف تهیه و سرو می شود. ما در این مقاله از سایت آموزش درست کردن بلغور پلو بدون گوشت با بادمجان و قارچ را ارائه کرده ایم.

طرز تهیه بلغور پلوطرز تهیه بلغور پلو

مواد لازم برای تهیه ی بلغور پلو

  • بلغور – 2 لیوان
  • بادمجان – 1 عدد متوسط
  • قارچ – 6 عدد
  • پیاز – 1 عدد
  • روغن کنجد – به مقدار دلخواه
  • نمک و فلفل سیاه و آویشن – به میزان دلخواه

طرز تهیه ی دمی با بلغور

بادمجان ها را خرد کرده و نیم ساعت در آب نمک قرار می دهیم، در یک قابلمه روغن کنجد می ریزیم تا داغ شود و بادمجان ها را در آن تفت می دهیم، سپس پیاز های ریز خرد شده را می ریزیم و به تفت دادن ادامه می دهیم.

حالا قارچ ها را ریخته و به مدت 2 دقیقه تفت می دهیم و بعد از آن بلغور ها را اضافه می کنیم، در آخر نمک و فلفل سیاه و آویشن را می ریزین و دو لیوان آب به آن اضافه می کنیم و می گذاریم بپزد تا دم بکشد.


(1) طرز تهیه ی بلغور پلو بدون گوشت با بادمجان و قارچ مناسب گیاهخواران
طرز تهیه ی بلغور پلو بدون گوشت با بادمجان و قارچ مناسب گیاهخواران


(2) طرز تهیه انواع بلغور پلو - کی آشپزه مرجع بهترین غذایی ایرانی و فرنگی
طرز تهیه انواع بلغور پلو - کی آشپزه مرجع بهترین غذایی ایرانی و فرنگی


(3) بلغور پلو با بادمجان و قارچ
بلغور پلو با بادمجان و قارچ


(4) طرز تهیه بلغور پلو غذای لذیذ و محلی خراسان جنوبی - کجارو
طرز تهیه بلغور پلو غذای لذیذ و محلی خراسان جنوبی - کجارو


(5) طرز تهیه پلو مخلوط سبزیجات خانگی خوشمزه بدون گوشت با قارچ و نخود فرنگی
طرز تهیه پلو مخلوط سبزیجات خانگی خوشمزه بدون گوشت با قارچ و نخود فرنگی


(6) پلو سبزیجات طرز تهیه پلو بادمجان بدون گوشت با بادام و کشمش
پلو سبزیجات طرز تهیه پلو بادمجان بدون گوشت با بادام و کشمش


(7) طرز تهیه خوراک یتیمچه خوشمزه و مجلسی بادمجان بدون گوشت - آگهیو درج آگهی رایگان و ثبت آگهی رایگان
طرز تهیه خوراک یتیمچه خوشمزه و مجلسی بادمجان بدون گوشت - آگهیو درج آگهی رایگان و ثبت آگهی رایگان


(8) قارچ پلو بدون گوشت آسان و مقوی مناسب گیاه خواران
قارچ پلو بدون گوشت آسان و مقوی مناسب گیاه خواران


(9) آموزش چند نوع غذا برای گیاهخواران دستورالعمل
آموزش چند نوع غذا برای گیاهخواران دستورالعمل


(10) ده غذای ایرانی بدون گوشت - انواع غذای ایرانی با سایت آشپزی یامی شف
ده غذای ایرانی بدون گوشت - انواع غذای ایرانی با سایت آشپزی یامی شف

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پنج × 1 =

دکمه بازگشت به بالا