آشپزیعمومیویژه

روش پخت هوموس خوشمزه و معروف لبنانی آموزش تصویری

طرز تهیه حمص (هوموس) لبنانیطرز تهیه حمص (هوموس) لبنانی

حمص (هوموس) لبنانی یکی از خوراک های گیاهی ساده و خوشمزه است که در خاورمیانه طرفداران زیادی دارد و اصولا به همراه نان پیتا سرو می شود. هوموس برای گیاهخواران و افراد وگن بسیار ایده آل می باشد.

هوموس به عنوان یک وعده غذایی یا میان وعده ی خوشمزه شناخته می شود و اصولا به تنهایی همراه نان پیتا یا همراه ساندویچ و سالاد سرو می شود.

ما در این مقاله از سایت به طور کامل آموزش درست کردن هوموس معروف لبنانی با نخود و سیر کبابی و سس ارده را ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید!

چگونه هوموس لبنانی درست کنیم؟

مواد لازم

  • نخود پخته شده – 1 فنجان
  • سیر کبابی – 2 تا 3 حبه
  • ارده – 3 قاشق غذا خوری
  • آب لیمو ترش تازه – 3 قاشق غذا خوری
  • روغن زیتون – به مقدار دلخواه
  • آب – 2 تا 4 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل قرمز – به مقدار دلخواه
  • جعفری خرد شده، نخود پخته و سماق (اختیاری) – برای تزیین

طرز تهیه

1. نخود ها را از شب قبل در آب خیس کنید تا نرم شده و نفخ آن ها گرفته شود.

2. نخود ها را به همراه مقداری آب به مدت یک ساعت بپزید تا پخته و نرم شوند و سپس پوسته ی آن ها را جدا کنید.

نخود ها را بپزید و پوست آن ها را جدا کنیدنخود ها را بپزید و پوست آن ها را جدا کنید

3. در یک غذا ساز با سرعت بالا بریزید و خوب مخلوط کنید تا خمیری صاف و نرم به دست آید.

نخود ها را در غذاساز بریزید و هم بزنید تا خمیری به دست آیدنخود ها را در غذاساز بریزید و هم بزنید تا خمیری به دست آید

4. در مرحله ی بعد ارده، سیر کبابی، آب لیموترش تازه و نمک را به آن اضافه کنید و بگذارید حدود 5 دقیقه دیگر هم بخورد تا مواد با هم ترکیب شوند.

در مرحله ی آخر ارده، سیر، آبلیمو، نمک و یخ را به مواد اضافه کنید و هم بزنیددر مرحله ی آخر ارده، سیر، آبلیمو، نمک و یخ را به مواد اضافه کنید و هم بزنید

اگر دوست دارید می توانید به آرامی دو قطعه یخ به مواد مخلوط کن اضافه کنید تا بافت نرم تری پیدا کند.

5. هوموس لبنانی آماده است، آن را در ظرفی بریزید، با روغن زیتون، نخود پخته شده، سماق و جعفری خرد شده تزیین کرده و سرو کنید.

هوموس لبنانی آماده استهوموس لبنانی آماده است

نکته : هوموس را می توانید تا یک هفته در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

ارزش غذایی هوموس لبنانی (یک قاشق غذا خوری)

  • کالری : 95
  • چربی : 4 گرم
  • کربوهیدرات : 11 گرم
  • پروتئین : 4 گرم

منبع : feelgoodfoodie


(1) طرز تهیه حمص معروف و خوشمزه لبنانی آموزش تصویری
طرز تهیه حمص معروف و خوشمزه لبنانی آموزش تصویری


(2) هوموس - طرز تهیه حمص یا هوموس لبنانی با نخود و سیر ایران کوک
هوموس - طرز تهیه حمص یا هوموس لبنانی با نخود و سیر ایران کوک


(3) طرز تهیه حمص آموزش طرز تهیه حمص از غذاهای معروف لبنانی
طرز تهیه حمص آموزش طرز تهیه حمص از غذاهای معروف لبنانی


(4) طرز تهیه حمص لبنانی نکات مهم پخت مجله تصویری فرهنگ غذا
طرز تهیه حمص لبنانی نکات مهم پخت مجله تصویری فرهنگ غذا


(5) طرز تهیه حمص یا هوموس Hummus غذای لبنانی - آشپزی رزبانو
طرز تهیه حمص یا هوموس Hummus غذای لبنانی - آشپزی رزبانو


(6) طرز تهیه هوموس یا حمص غذای لبنانی خوشمزه و مخصوص با نخود
طرز تهیه هوموس یا حمص غذای لبنانی خوشمزه و مخصوص با نخود


(7) طرز تهیه هوموس مواد لازم و طرز تهیه هوموس خوشمزه و خوش رنگ لبنانی
طرز تهیه هوموس مواد لازم و طرز تهیه هوموس خوشمزه و خوش رنگ لبنانی


(8) 2 طرز تهیه غذای حمص یا هوموس لبنانی با نخود و ارده طرز تهیه حمص بادمجان مجله کوروش
2 طرز تهیه غذای حمص یا هوموس لبنانی با نخود و ارده طرز تهیه حمص بادمجان مجله کوروش


(9) طرز تهیه حمص هوموس خوشمزه و ساده غذای معروف لبنانی
طرز تهیه حمص هوموس خوشمزه و ساده غذای معروف لبنانی


(10) حمص غذای بسیار معروف و پرطرفدار لبنانی طرز تهیه حمص
حمص غذای بسیار معروف و پرطرفدار لبنانی طرز تهیه حمص

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دو × 2 =

دکمه بازگشت به بالا